Kyllingburger med tilbehør

Endelig kommer "oppskriften" på kyllingburgeren jeg lagde for 3(?) uker siden, og skrev at jeg skulle legge ut noen dager senere. Dette ble utrolig godt, så her er det du trenger og fremgangsmåte.

Du trenger:

Til potetbåter: fire poteter, olivenolje og krydder.

Til dipp: kesam, en halv sitron og pepper.

Til kyllingburgeren: to kyllingfileter, to tomater, litt crispsalat, sweet chilli saus, hamburgerbrød.

Varm ovnen til 200 grader.

Båtpoteter

Jeg begynner med å dele potetene i fire båter, putter de i en brødpose og heller over litt olivenolje og det krydderet jeg liker best. Jeg pleier å bruke pizzakrydder (oregano, basilikum og merian), salt og pepper. Legg de utover ett stekebrett med bakepapir på og sett inn i ovnen i ca. 20 minutter.

Dipp

Bland kesam, pepper, skallet og saften av en halv sitron. Smør dippen på hamburgerbrødet. Denne dippen er også veldig god til potetene sammen med sweet chilli saus.

Kyllingburger

Etter å ha smurt hamburgerbrødet med kesam dippen, skyller jeg salaten og legger den på brødet. Skjær tomatene i skiver og legg disse også på. Stek kyllingen og legg den på toppen og smør på sweet chilli sausen. 

MKA + Bik Bok

Når jeg våknet opp i går hadde jeg så utrolig vondt i halsen og nesten ikke stemme. Etter en dag på jobb ble det bare verre, så jeg er hjemme fra jobb i dag. Har sovet utrolig dårlig i natt så jeg sov til nærmere to i dag. Når jeg våknet hadde jeg så utrolig lyst på saftis for å kjøle ned halsen. 

I tillegg hadde jeg utrolig lyst til å se på den nye kolleksjonen til Mary-Kate og Ashley Olsen for Bik Bok.  Den hullete boyfriend jeansen har jeg hatt lyst på siden jeg så pressebildene for kolleksjonen og den høyhalsede bomulls genseren falt jeg pladask for når jeg så den i butikken. Den blir kjempe flott med skjørt til. I utgangspunktet hadde jeg også tenkt meg den chunky strikkagenseren i beige, men når jeg så at den inneholdt 70% akryl var det ikke vanskelig å ombestemme seg. Jeg er ikke glad i akryl for å si det slik og prøver å få garderoben min til å inneholde så mye som mulig i bomull, lin, silke, ull og selvfølgelig noe polyester og viskose. 

Julekuler fra Rått og Sanselig i Larvik. Disse fikk jeg av mormor og morfar når jeg var hjemme i Larvik sist. Jeg har lagt de i midten av adventsstaken vår.

Nå skal jeg se på Carrie og spise ennå mer saftis og drikke varmt vann med ingefær, sitron og honning. Jeg takler ikke tanken på å svelge noe fast føde i dag. Halsen er så hoven at selv en hodepinetabelett nærmest er for stort.