Sunnere sjokoladeis

Jeg prøver å være flink å ikke spise søtsaker i ukedagene. Men i det siste har sjokoladesuget vært overveldende. Så i dag fant jeg en oppskrift på en sunnere sjokoladeis og gikk rett på Life for å kjøpe ingredienser. 

Dette trenger du:

2 egg

1 dl tagatesse

4 dl kremfløte

1 ts vaniljepulver
85 gr mørk sjokolade uten sukker fra Damhert

Slik gjør du:

Ha halvparten av fløten og vaniljepulveret i en kjele og varm det opp. Knekk opp sjokoladeplaten og tilsett litt og litt i fløten. Rør til sjokoladen er helt smeltet. Ta kjelen av platen og tilsett resten av fløten. Ha eggene i en bolle, tilsett litt og litt tagatesse og visp i 2-3 minutter. Ha i sjokoladeblandingen og visp det godt sammen. Start iskremmaskinen og hell blandingen forsiktig oppi. Det tar litt tid før isen blir ferdig, men det er verdt å vente på.

Originaloppskriften finner du her.